餐饮安全的著作如何出版

　　著作出版分为独著和合著。独著属于著作出版中的一种，只不过作者一栏中，只有一个作者;合著出版著作主要有多名作者合著撰写，作者一栏中，最多署名3为作者。下面一起看看餐饮安全的著作如何出版，作者可根据餐饮安全学选择合适的出版方式，下面一起看看吧。

　　1、独著

　　餐饮安全著作选择独著出版的用户也不少，一般都是一些餐饮知名大厨和火爆作品，选择独著。独著出版，可用来评中级、副高和正高职称，常用于评正高职称。具体评职等级，还要根据单位评职文件要求。

　　2、合著

　　合著出版著作，不仅可以分担出版餐饮安全著作的费用、内容字数和时间，更重要的是可以提前完成著作出版，达到著作可评职称的效果。合著著作出版周期大概 3-6个月。

　　综上：无论作者选择哪种出版餐饮安全著作方式，必须满足单位评职文件要求，否则是无法进行评职加分的。建议作者根据著作出版的等级安排合适的作者位置，以免影响著作评职称。